Schweizer Wasserbirne Edelbrand

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Schweizer Wasserbirne:

  • Baum: großkugelige Bäume mit oft sehr hohem Lebensalter, bekannte Mostbirne
  • Frucht: große Früchte bis 150 g, grüngelbe Grundfarbe mit braunroten Punkten, sehr saftig. Auf Sonnenseite trübrot verwaschen
  • Ernte: Anfang Oktober, Früchte halten sich ca. 2-3 Wochen
  • Destillat: leicht zurückhaltendes und frisches Destillat

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